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有机锗究竟是毒还是药?!

专家指出,虽然曾有文献指称,有机锗具抗氧化作用,但是,更多研究证实,有机锗具毒性,长期服用可能导致肾衰竭,民众切勿擅用。

台湾消基会是在日前接获民众投诉,一名肾病症候群患者因不愿服用类固醇,转而接受诊所医师建议,服用有机锗胶囊,结果造成下肢肿胀、胃痛、解黑便等不适,病况恶化。台北荣总毒物咨询中心药师张桂香也指出,今年也曾接获一名个案,因肌肉疼痛服用有机锗,在连续服用十七天后,不但疼痛未见改善,肌肉也出现刺痛感,经建议停药后,症状已改善。

虽然上述个案无法直接证实与有机锗相关,但台大医学院毒理研究所教授萧水银指出,日本风行一时的有机锗,曾被视为具有抗氧化作用,造成民众一窝蜂使用,却发生二十三人食用后出现肾衰竭,并有六人因而死亡。萧水银表示,有机锗毒性虽较无机锗低,但是,长期使用下来,毒性可能蓄积体内,破坏肾小管,引发肾衰竭及肌肉萎缩,甚至造成神经毒性。尤其市售有机锗产品未经过检测,她担心业者以廉价、毒性强的无机锗冒充有机锗,供民众食用,可能严重影响健康,造成中毒。

也有民众质疑,有机锗产品在市面上以健康食品流通,甚至由医师背书,大肆宣导有机锗的功效,却未见卫生主管机构列管动作。台湾“卫生署食品卫生处”指出,包括人参、灵芝等天然食品都含有机锗,如果业者将人参、灵芝磨粉制成胶囊使用,可视为一般食品管理。

医师虽可依病人病情需要,建议给予营养补充品,但是,“卫生署”未曾核准有机锗当成食品原料或营养添加物使用,医师未确认食品安全性前,擅自给予病患有机锗,已违反“食品卫生管理法”,“卫生署”也再三呼吁,有机锗的功效未明,且具有毒性,切勿擅自购服,以免受害。

(实习编辑:周云霞)

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